sábado, 21 de junio de 2014

Y llegó el guarapo a la Isla (3)

   Los nacidos en la  Isla de la Juventud y que nunca salieron del territorio, no conocieron del sabor exclusivo del guarapo, sino hasta que se autorizó la siembra de la caña de azúcar y la elaboración de la popular bebida.
   En mi caso, recuerdo haber probado por vez primera el delicioso guarapo en una de las visitas a la provincia de Villa Clara, junto a mi amigo Evelio Medina Rodríguez, quien nació en el municipio Quemados de Güines y aún tiene parientes por allá.
  Curioso que mi familia es de Puerto Padre, en Las Tunas, y nunca tomé guarapo por allá, aunque sí comía caña hasta dejarme la boca pelada.
   Que los pineros cuenten ahora con esta opción es un real regalo para el paladar.
   Continuará…