¿A quién no le gusta ser bien servido en una Paladar
particular o en un buen restaurante?, pues estos jóvenes son muestra de lo que
hace posible A.B.M.
Apoyándome en palabras de un famoso físico escocés que
planteó en cierta ocasión: “Consciente que el valor tiene un componente
afectivo que influye en la psicología comunitaria…, esta psicología debe
preservarse por aquellos que deseen un mejoramiento humano puesto que ayudan a
erradicar cualquier conducta indeseable…”, debo reconocer públicamente que la
A.B.M. Ciencia con Arte, Academia de Buenos Modales surgida en la Cuba de estos
tiempos de competentes negocios particulares, es un ejemplo vivo del rescate en
el país de la pérdida de conductas y valores de educación formal que siempre
caracterizaron a sus habitantes, en este caso vinculada al popular arte de la
gastronomía.
A.B.M. prepara al hombre en un ambiente natural donde se
mezcla el saber con las emociones, las experiencias, la realidad.
Es digno darle seguimiento a la profesora Mercy en este
Proyecto para jóvenes mayores de 20 años de edad, porque en su escuela se están
formando excelentes profesionales los cuales hoy están vinculados a sitios de
servicios, tanto particulares como estatales, y como bien dice uno de sus
slogan: “Somos líderes en la formación de profesionales independientes”, esos
líderes están siendo valorados por varias instituciones de prestigio del Estado
Cubano, gracias a la buena preparación al graduarse.
Como bien nos decía la profe Mercy en entrevista
concedida a Carapachibey, su Academia es una Marca registrada
internacionalmente y con criterios avalados por prestigiosas figuras cubanas y
extranjeras, y otro de sus slogan reza así: “Más que un negocio de éxitos,
somos una empresa espiritual”.
Cientos de mensajes enviados a este comunicador tras la
publicación del primer artículo referente a la A.B.M., piden darles a conocer
cómo contactar con la profe para la posible matrícula y es mi deber como buen
cubano ayudarles, incondicionalmente, a encontrar el camino en la superación
profesional,
en un ambiente familiar, en un patio donde la naturaleza
es protagonista, a donde usted puede dirigirse personalmente en la siguiente dirección:
Calle 9na # 9829-A entre 98 y 110
Municipio Playa
La Habana
Cuba
O contactar a través del número telefónico
(537) 206 7421
La matrícula se realiza los lunes y miércoles de 9 am a 1
pm.
En próximos artículos deseo brindarles algunas anécdotas
de jóvenes que acudieron a Mercy y tras obtener su Título como Profesional
Gastronómico y sin vínculo laboral alguno, han sido contratados en prestigiosos
lugares del país, y digo “del país” ya que la Academia recibe a diario a
estudiantes que vienen a la capital cubana desde provincias cercanas a recibir
la necesaria preparación para su futuro inmediato.
Me decía recientemente la profe Mercy que su pequeña
escuelita, convertida en una Academia, ha surgido como flor silvestre y que
sobrevive gracias al Poder Divino y que le ofrece a sus alumnos sus
conocimientos para que sean jóvenes mejor preparados y justos en su diario
andar por la vida.
Me preguntaban por correo por qué el prestigio ganado por
este Proyecto, surgido desde la comunidad de un barrio habanero.
La invitación es para conocerlo personalmente y
comprobarlo usted mismo ya que los hechos valen más que mil palabras.
A.B.M.
Academia de Buenos Modales, Ciencia con Arte es sin dudas una buena opción de
superación personal, espiritual y profesional.
Me llamaba la atención la cantidad de gallos que adornan
el entorno de la Academia y no quise ser indiscreto al preguntar, simplemente
quiero imaginar que ese animalito que con su canto da la bienvenida al nuevo
día, es un símbolo del despertar del rescate de los buenos modales en Cuba
Excelente servicio gastronómico, buen trato, elegancia,
prestancia, pulcritud, “profesionalidad”…
La profe Mercy en su diaria y noble tarea de educar con
Ciencia y Arte
Es interesante cómo cada detalle a la hora de montar una
mesa tiene su arte y estilo, como poner el mantel, hacer el pedido…
Hijo y Madre en el mismo curso, dos generaciones
diferentes recibiendo la preparación para enfrentar la vida juntos en su
Proyecto de Vida
Jorge Luis Sosa Blanco
Juan Carlos Soto Huerta
Abel Hidalgo Benítez
De izquierda a derecha, Jorge Luis Sosa Blanco, Juan
Carlos Soto Huerta y Abel Hidalgo Benítez, tres jóvenes que fueron acogidos por
la profe Mercy como adiestrados en perfeccionamiento en la Academia, a manera
de estímulo por su buen comportamiento y profesionalidad demostrada dentro del
curso
